伊勢うどん”ふくすけ”
ふくすけの伊勢うどんは、たまり醤油独特のコクと天然利尻昆布と鰹節といった天然のだしを利かせたタレが特徴です。見た目は辛そうですが、意外とあっさりとしていて、一度食べたらやみつきになります。食べ終わってからそのまま飲んでいただける自慢の味です。
【電話番号】0596-23-8807
【住所】伊勢市宇治中之切町おかげ横丁内　（伊勢市観光協会Hpより）

こちらは、おかげ横丁の伊勢うどん屋さん　”ふくすけ”　さんです。　ただ今9時４0分　まだかな　開店が１０時からなんで、従業員にみなさんは、準備中です。　しばし待ちましょう。　

店内の張り紙の通りに、先に会計を済ませます。いよいよ注文してきましたよ。食へのこだわりか？　欲望か？　先ほど　赤福　いたばかりなのに　(;O;)・・・・・・
ご覧ください、注文待ち木札の番号　”一”番です。この木札使い込んでますね、木札の角が取れて丸くなっていますよ、いったい何人の人がこの札をいただいて、うどん食べたんでしょう。考えただけで、寝れなくなりそう・・・・・　もちろん私は、考えまえんけどね。　
 

いよいよやってまいりました。　これが”伊勢うどん”です。　たしかに、たれの色が濃いですね、食べてみると　まったく濃くありません、出しがほどよく効いて”良い塩梅”です。　面も太いです。　もちろんですが、最後の一滴まで頂きました。